Smagens Univers

Hvad er vores mål?

Smagens Univers mål er at være det unikke kulinariske omdrejningspunkt,

der skaber muligheder, udvikling og gastronomisk smag.

Unikke kulinariske omdrejningspunkt

Vi vil gennem et holistisk syn på sundhed, en større forståelses for kroppens behov,

bruge ernæring, velsmag og sensorisk tilfredshed, som helbredende virkemidler.

Gennem et livssyn og holdninger der ligger tæt på LOHAS

vil vi skabe nye livsstils muligheder for den enkelte.

Der skaber muligheder, udvikling

Muligheder og udvikling skabes i kraft af, den professionelle håndværkeres,

koblingen til meningsfyldt praktisk arbejde i et værdsættende og anerkendende miljø

omkring alle innovation

Gastronomisk smag

Gastronomisk smag i fokus omkring alle former for udvikling af fødevare, produkter og maaltider.